Popis
Domaine Thénard má ideální polohu v srdci Givry, co by kamenem dohodil od Porte de l’Horloge. Velká veranda vinařského domu vede do obrovského vnitřního dvora s vinotékou hned u vchodu. Toto panství, založené v roce 1760, zůstalo převážně rodinným podnikem. Poslední tři generace jsou v čele s Jacquesem Bordeauxem Montrieuxem, dědečkem, Jeanem Baptistem, jeho synem a manželkou Dominique a André, jeho vnukem, který se stále více podílí na správě a vinifikace panství.
Více než 70 % vinné révy je vysazeno v Givry na nejkrásnějších pozemcích v obci Les Boischevaux, Clos du Cellier aux Moines a Monopole Clos Saint Pierre, což jsou 1er crus. Ve vesnickém označení červená také ctí Givryho stejně jako bílá a ve stejné barvě Clos du Cellier s mnichem 1er Cru. Vinařství a sklepy, pozoruhodné svou velkou výškou, lze navštívit. Tento okamžik je vzácný v budově ze 17. století s typickou architekturou regionu s klenutou střešní konstrukcí. Objevíte tradice domu, který svá vína vinifikuje především v dřevěných kádích a částečně zraje i v nerezu. Domaine Thénard také přitahuje velké milovníky vína, protože v Côte de Beaune a Côte de Nuits se těží několik pozemků s báječnými apelacemi, jako je Corton Grand Cru Clos du Roi, Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses a Grands Echezeaux Grand Cru. A pro bílé Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean a Montrachet Grand Cru! Vína ve své velkoleposti, i když jejich ceny kontrastují s těmi z Côte Chalonnaise
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.